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Tres orígenes. Tres perfiles. Una invitación a conocer la diversidad del matcha.

No todos los matchas son iguales. El origen, el método de cultivo y el destino de cada cosecha dan lugar a perfiles sensoriales únicos y a diferentes formas de disfrutarlo.

Colección Matcha reúne tres variedades para que puedas explorar sus diferencias y elegir la que mejor se adapta a cada momento de tu rutina.

Incluye:

Matcha Ceremonial Uji, Japón · 35 g

Matcha Culinario Orgánico Mie, Japón · 35 g

Matcha Culinario Zhejiang, China · 35 g

Chasaku de bambú de regalo

¿Qué es el matcha?

El matcha es un té verde que se elabora a partir de hojas finamente molidas hasta obtener un polvo de textura sedosa. Según el estilo de producción y el resultado buscado, las plantas pueden recibir distintos tiempos de sombreado antes de la cosecha, un factor que influye en el color, el aroma y el perfil de sabor.

Cada origen y cada método de elaboración expresan características propias. Por eso, un matcha ceremonial pensado para beber solo ofrece una experiencia muy diferente a la de un matcha culinario, desarrollado para destacar en lattes, pastelería o recetas.

Los matchas de esta colección

Matcha Ceremonial · Uji, Japón

Uji es una de las regiones más reconocidas de Japón por la excelencia de sus tés. Este matcha está pensado para disfrutarse solo, preparado únicamente con agua.

Perfil sensorial

  • Umami intenso y elegante.

  • Dulzor natural.

  • Textura cremosa.

  • Muy baja astringencia.

  • Final largo y equilibrado.

Matcha Culinario Orgánico · Mie, Japón

Cultivado de manera orgánica, este matcha conserva un perfil auténtico y expresivo, ideal para preparaciones cotidianas donde el té acompaña otros ingredientes sin perder su identidad.

Perfil sensorial

  • Vegetal fresco.

  • Notas herbales.

  • Amargor suave y equilibrado.

  • Color verde natural, ligeramente opaco, característico de un matcha orgánico.

Ideal para lattes, smoothies, pastelería y recetas.

Matcha Culinario · Zhejiang, China

Originario de una de las regiones con mayor tradición en la producción de té verde, ofrece un perfil intenso y de gran rendimiento para aplicaciones gastronómicas.

Perfil sensorial

  • Vegetal marcado.

  • Notas ligeramente tostadas.

  • Buen cuerpo.

  • Final persistente.

Ideal para bebidas, cocina y repostería.

Esta selección fue pensada para quienes desean conocer las distintas expresiones del matcha y descubrir cómo el origen y el estilo de producción influyen en cada taza.